Canihac

Conception et aménagement d’un restaurant à gaufres.

Les clients expriment rapidement leur volonté de retrouver du végétal à l’intérieur, afin de créer une pause dans le tourbillon urbain.
L’idée d’une serre habitée devient alors une base de la conception du restaurant. Une structure ajourée en bois vient englober l’ensemble cuisine ouverte/espace vente à emporter/salle de restauration. Lampes et plantes sont suspendues, accrochées à cette arche, recréant ainsi un jardin intérieur.
Un banc, en béton coffré, permet à la fois d’amarrer la structure au sol, et de jouer le rôle d’assise pour les clients.